Punjabi Style Rajma Chawal : घर पर बनाएं पंजाबी स्टाइल राजमा चावल, जानें इसे बनाने की विधि और आज ही करें ट्राई
Punjabi style rajma chawal ingredients,kashmiri rajma recipe, rajma chawal recipe hebbars kitchen,rajma recipe hebbars kitchen, Rajma Chawal Recipe, पंजाबी राजमा
Punjabi Style Rajma Chawal : राजमा चावल रेसिपी पंजाब की एक बहुत लोकप्रिय और लजीजदार डिश है। राजमा की स्वादिष्ट सब्जी सभी को अच्छी लगती है। खास कर राजमा चावल की अलग फैन फॉलोइंग है, जो की प्रोटीन से भरपूर है। राजमा में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाये जाते हैं, और चावल में भरपूर कार्बोहायड्रेट पाए जाते हैं इसे बनाना बहुत ही आसान हैं यह पुरे उत्तर भारत में बहुत पसंद किया जाता है राजमा एक शाकाहारी व्यंजन है, जिसकी उत्पत्ति भारत से होती है, जिसमें कई भारतीय साबुत मसालों के साथ मोटी ग्रेवी में राजमा होती है, और आमतौर पर इसे चावल के साथ परोसा जाता है। तो आइए जानते हैं राजमा चावल बनाने की सरल रेसिपी…
Ingredients(Punjabi Style Rajma Chawal)
Boiling rajma
- KIDNEY BEANS, राजमा 1.5 CUPS / 250 GRAMS
- WATER, पानी AS REQUIRED
- SALT, नमक A PINCH
Brown onion paste
- OIL, तेल 6-7 TBSP
- ONION, प्याज़ 3 MEDIUM SIZED (SLICED)
- WATER, पानी A SPLASH
- Final cooking of rajma
- OIL, तेल 2-3 TBSP
- WHOLE SPICES
- UMIN SEEDS, जीरा 1 TSP
- BAY LEAF, तेज पत्ता 2 NOS.
- CINNAMON, दालचीनी 1 INCH.B
- LACK CARDAMOM, बड़ी इलाइची 1 NO.
- GINGER GARLIC GREEN CHILLI PASTE, अदरक लेहसुन और हरी मिर्च कि पेस्ट 3 TBSP
- TURMERIC POWDER, हल्दी पाउडर 1/4 TSP
- TOMATO PUREE, टमाटर कि प्युरी OF 4 NOS. (FRESH)
- SALT, नमक TO TASTE
POWDERED SPICES
- KASHMIRI RED CHILLI POWDER, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
- SPICY RED CHILLI POWDER, तीखी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
- CORIANDER POWDER, धनिया पाउडर 1.5 TBSP
- CUMIN POWDER, जीरा पाउडर 1 TSP
- GARAM MASALA, गरम मसाला 1/2 TSP
- BROWN ONION PASTE, भुने हुए प्याज़ की पेस्ट
- HOT WATER, गरम पानी AS REQUIRED
- SALT, नमक IF REQUIRED
- ROASTED KASURI METHI, भुनी हुई कसूरी मेथी A PINCH
- GARAM MASALA, गरम मसाला A PINCH
- FRESH CORIANDER, हरा धनिया A BIG HANDFUL (CHOPPED)
