Khasta Dal ki Kachori : घर पर बनाएं हलवाई स्टाइल खस्ता दाल की कचौड़ी, खाने वाले तारीफ करते नहीं थकेंगे
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Khasta Dal ki Kachori : कचौड़ी एक ऐसी डिश है जिसे देख किसी का भी मन ललचा जाता है। कचौड़ी स्ट्रीट फूड के तौर पर सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली चटपटी डिश में से एक है। इसका स्वाद लाजवाब होता है। अधिकतर लोग इस पर दिल लुटाते हैं। किसी का भी जब कुछ चटपटा मसालेदार स्नैक्स खाने का मन होता है तो पारंपरिक कचौड़ी एक शानदार चोइस हो सकती है। आजकल कई लोग बाजार की कचौड़ी से संतुष्ट नहीं होते। बता दें कि इसे घर में भी तैयार किया जा सकता है और यह उतनी ही स्वादिष्ट होगी। कचौड़ी कई तरह से बनाई जा सकती है। मूंग दाल, आलू, कॉर्न और प्याज सभी की कचौड़ी काफी पोपुलर है। मूंग दाल की कचोरी सभी को बेहद पसंद आती है। इसे किसी भी समय बनाकर खा सकते हैं। इसे बच्चे खास तौर से पसंद करते हैं आज हम आपको बताएँगे हलवाई स्टाइल मूंग दाल की कचोरी को घर पर कैसे बना सकते हैं तो आइए जानते हैं। इसे बनाने की सरल वीधि….
ingredients(Khasta Dal ki Kachori)
- 200 ग्राम मूंग दाल
- 2 कप ऑल – परपज़ आटा
- 50 मिली घी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच धनिये के बीज
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1 चम्मच सौंफ
- 1/2 छोटा चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- तलने के लिए 1 लीटर तेल
- नमक स्वाद अनुसार
