Balushahi Recipe: घर पर बनाएं खस्ता और टेस्टी बालूशाही जिसके आगे मार्केट की मिठाइयां भी है फेल

Balushahi Recipe: बालूशाही एक लोकप्रिय पारंपरिक भारतीय मिठाई है। जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। इस मिठाई को ज्यादातर त्योहार या शादियों में बनाया जाता है। बालूशाही मिठाई तो हर किसी को पसंद आती ही है क्योंकि यह रस से भरी हुई रहती है। यह मैदे से बनी हुई होती है। विशेष अवसरों पर इस मिठाई का आनंद लिया जाता है। एक बार खाएंगे तो बाकी सारी मिठाइयां भूल जायेंगे। तो आज हम आपको बालूशाही की ऐसी रेसिपी बताएंगे जो मुँह में डालते ही घुल जायेगा शुद्ध और देसी घी में बनी ऐसी मिठाई बाजार में भी नहीं मिलेगी। आइए जानते हैं खस्ता और टेस्टी बालूशाही बनाने की सरल विधि ।

Ingredients(Balushahi Recipe)

• 1½ कप मैदा
• ¼ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• नमक की एक चुटकी
• 6 बड़े चम्मच शुद्ध घी + तलने के लिए
• 4 बड़े चम्मच दही
• 4 बड़े चम्मच दूध
• 2 कप चीनी
• एक बड़ी चुटकी केसर
• 8-10 पिस्ता, फूला हुआ, छिला हुआ और कतरा हुआ
• सजावट के लिए सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ